Alimentando hábitos sanos y sostenibles
Acompañamiento para estar en equilibrio con nosotros mismos y con nuestro entorno.
Tomaremos como base la conciencia, la educación y el empoderamiento, y a partir de
ahí te ayudaré a cuidarte, a mimarte y a disfrutar.
Cuando sabemos lo que comemos, somos conscientes de los hábitos que tenemos y escuchamos a nuestro cuerpo y aprendemos lo que necesita, es más fácil dar pasos hacia nuestro autocuidado.
Ayudo a dar pasos hacia una alimentación y una vida saludables a partir de entender lo que nos pasa y ofrezco herramientas que nos ayudarán en nuestro día a día. Analizando las barreras, basándome en las potencialidades de cada uno y trabajando la motivación, ofrezco un acompañamiento para aprender a disfrutar de la alimentación con una alimentación sana.
Los servicios que ofrezco:
2. Pautas de alimentación para diferentes enfermedades.
3. Acompañamiento para una alimentación consciente.
6. Acompañamiento para la adquisición de hábitos alimentarios y de consumo en la vida familiar.
01/ Hábitos alimentarios y de vida saludables en las diferentes etapas de la vida
Una ayuda para conseguir una salud completa centrada en la alimentación. Mejorar hábitos y adquirir capacidades para llevar una vida más saludable. Una oferta basada en la alimentación, el movimiento y el ejercicio físico, el sueño, las emociones y el descanso y la gestión de los ritmos. Acompañamiento para analizar nuestro estado de salud, nuestra alimentación, nuestros hábitos de vida y trabajar poco a poco las claves para mejorar nuestra calidad de vida y una vida sana, activa y feliz.
Beneficios
Mejorar la calidad de vida, aprender a sentirme bien con mi cuerpo escuchándome y respetándome, sentirme activo y con energía.
02/ Pautas de alimentación para diferentes enfermedades
Ayuda para evitar, reducir y prevenir los síntomas o problemas que nos produce una enfermedad. Trabajando la alimentación como eje central pero también profundizando en el resto de aspectos y hábitos de la vida que pueden afectar a la enfermedad (deporte, control del nivel de estrés, horas de sueño y descanso…)
Detalles
Puedo ayudarte en enfermedades como el colesterol o los triglicéridos altos, el síndrome metabólico, la hipertensión, la diabetes, la falta de hierro, las enfermedades del aparato digestivo (estreñimiento, Helicobacter pylori, disbiosis, Sibo, enfermedad de Crohn, colitis ulcerosa, síndrome de intestinos irritables SII), y el acompañamiento ante la alergia alimentaria y las intolerancias. Osteoporosis, alimentación en casos de cáncer, intolerancia y alergias.
En los casos en los que lo vea necesario, te derivaré a otros compañeros o profesionales más especializados que yo en el tema.
Beneficios
Mejora o alivia los síntomas de la enfermedad y te ayuda, desde un diagnóstico concreto, a sentirte mejor y llevar una vida activa y saludable de forma autónoma.
03/ Alimentación consciente. Conectando con nuestro cuerpo, aprendiendo a conocer las necesidades desde la aceptación y mimándonos
Se trata de un trabajo basado en el Mindful eating. Requiere centrarse en el presente, tomando consciencia de tus pensamientos, emociones y sensaciones y viendo y aceptando la influencia que estas tienen en tus hábitos alimentarios. Evitar las prohibiciones consiste en identificar los factores que influyen en tu forma de alimentarte y aprender a escuchar lo que tu cuerpo necesita ahora.
Detalles
Sin juzgar, te permitirá identificar el tipo de hambre que tiene tu cuerpo en ese momento y a aprender a elegir lo que es adecuado según tus valores y el autocuidado.
Se basa en una alimentación intuitiva. Esto no quiere decir que no sean necesarios una educación y unos conocimientos básicos de alimentación. En lugar de basarte en el peso y los kilos, asumiendo que esto puede ser un objetivo, entender y analizar aquellos pensamientos, emociones y sentimientos que influyen en tus rutinas, e incorporar las rutinas que coinciden con tus valores de autocuidado. Creando nuevas vías para que dichos cambios se conviertan en rutinas mientras entiendes y mimas tu cuerpo y a ti mismo, y creando y promoviendo nuevos caminos.
Beneficios
En lugar de basarte en la dieta, el peso y las prohibiciones, aunando la alimentación con la educación, podrás adquirir conciencia y hábitos de autocuidado desde la flexibilidad, la aceptación, el amor y la puesta en valor. Trabajarás los hábitos que incidirán en nuestro bienestar desde otra mirada y abandonarás la frustración, la culpa y las malas sensaciones sobre nosotros mismos que tenemos presentes más veces de lo deseable.
Formato
Son sesiones teórico-prácticas. En ellas se trabajan diferentes meditaciones y técnicas, junto con ejercicios, reflexiones y audios que te enviaré para que los puedas trabajar en casa.
Duración
Todo el proceso se basa en 8-10 sesiones de una hora. Es un proceso que propongo intercalando la alimentación con la educación en función de la necesidad.
04/ Alimentación deportiva
Un acompañamiento para seguir una pauta saludable de alimentación e hidratación que complete tus necesidades. Puedo ofrecerte ayuda para mejorar tu rendimiento deportivo. Es muy recomendable obtener recomendaciones y pautas de alimentación que te ayuden a recuperarte si has sido deportista y te has visto obligado a hacer un parón por una lesión.
Detalles
Para cualquier deportista, es importante conocer los fundamentos para una alimentación sana que se adapte a sus necesidades. Así, dirigido a deportistas y grupos deportivos, también ofrezco una educación alimentaria basada en el deporte que practican. También ofrezco consejos y recomendaciones para el uso de ayudas ergogénicas basadas en la evidencia científica.
Beneficios
Evitar las carencias de nutrientes y enfermedades que pueda sufrir el deportista debido a su actividad. Mejorar la eficacia de los entrenamientos a través de la alimentación. Mejorar el rendimiento deportivo adaptando la alimentación en base a las fases de entrenamiento, pre-competición y post-competición o competición. Adquirir la educación necesaria para complementar las necesidades diarias de entrenamiento, pre-competición y post-competición derivadas de la dinámica vital y las actividades deportivas, y completar de forma autónoma las pautas de alimentación e hidratación.
Duración y coste
Adaptada a las necesidades de los deportistas o los clubes deportivos.
05/ Pauta y acompañamiento en dietas especiales: alimentación vegetariana, alimentación vegana, pauta dietética sin gluten
Tras decidir o necesitar cambiar de alimentación, ofrezco pautas personalizadas para realizar ese camino de transición, analizando la evidencia científica existente y recomendando una vía de transición adaptada a la persona. Ofrezco un empoderamiento para que las personas y las familias tengan una alimentación sana que se ajuste a sus valores con sentido común y con criterios adecuados, pero disfrutando de la alimentación.
Beneficios
Más allá de los consejos que puedan estar de moda, adquirirás la capacidad de formar un criterio crítico y seguir, de forma autónoma, una alimentación equilibrada que se ajuste a tus valores u objetivos. Conocerás el valor de los diferentes alimentos y adquirirás la capacidad de hacerlo de forma adecuada, basándote en criterios sanitarios y ambientales, para adaptar tu alimentación. Aprenderás a adaptar diferentes combinaciones de preparación y alimentos y evitarás las carencias y los riesgos para la salud que pueden ocasionar las selecciones no adecuadas. También aprenderás qué suplementos tomar en caso necesario y cómo hacerlo.
Duración
Adaptado a las necesidades de cada persona. Recomiendo acudir a un mínimo de 3-4 consultas. Sesiones de 60-90 minutos.
06/ Acompañamiento para la adquisición de hábitos alimentarios y de consumo en la vida familiar
Irás incorporando poco a poco los hábitos alimentarios que queremos cambiar o mejorar en la familia, desde la educación y la motivación. Desde la educación básica, comprendiendo las necesidades de toda la familia, consensuando y estableciendo pequeños objetivos factibles. Respetando la situación y el proceso de cada familia, su objetivo es trabajar desde la conciencia, pero especialmente la motivación. Es un acompañamiento basado en la alimentación consciente y el coaching nutricional.
Detalles
Además, si no sabes cómo hacer menús semanales equilibrados, ofrezco una formación personalizada para complementar los menús semanales de forma saludable y sostenible teniendo en cuenta la cultura familiar, la economía, los gustos y la disponibilidad de alimentos. Si es posible, procuro tener como base productos locales de temporada.
Beneficios
Puede que no se vean los beneficios de un día para otro. Pero comenzando el proceso, con pequeños retos, disfrutarás de la alimentación y sentirás los beneficios de una alimentación sana en familia. Adquirirás las nociones básicas de educación alimentaria para ir incorporando el proceso de cambio en casa. Aprenderás a organizar y formar una alimentación doméstica sana y sostenible e irás sintiendo y viendo que se puede disfrutar especialmente de una alimentación sana.
Duración
Adaptada a las necesidades de las personas, individuos o familias. Recomiendo 2-3 sesiones como mínimo, además de la primera entrevista.
07/ Asesoramiento para promover una alimentación sana y sostenible en la comunidad
Realizo trabajos a nivel comunitario. ¿Cómo?, tomando conciencia de las consecuencias de nuestros hábitos alimentarios y trabajando con dinámicas diferentes posibles elecciones factibles y sencillas en nuestra vida cotidiana. También ofrezco asesoramiento para poner a disposición de la ciudadanía una alimentación sana y sostenible, realizando trabajos con diferentes agentes de la comunidad.
08/ Asesoramiento para promover un bienestar integral en la comunidad, centrado en la alimentación: centros de trabajo, colegios, asociaciones, ayuntamientos…
Se basa en procesos para trabajar la alimentación desde una perspectiva amplia de bienestar, desde una mirada integral.
Mediante la concienciación y los talleres prácticos para hacer el seguimiento, se adaptan a las necesidades de cada agente.
09/ Elaboración de menús para las diferentes colectividades desde un punto de vista de la salud y la sostenibilidad
Planificación de los diferentes menús desde las necesidades de cada colectividad, en colaboración con diferentes responsables, personas y agentes. Trato de priorizar criterios de alimentación sana y sostenible desde un punto de vista nutricional completo e integral, dando a conocer los beneficios que conlleva y valorando las distintas posibilidades.
Teniendo en cuenta las características y necesidades de esta colectividad, compongo menús personalizados teniendo en cuenta el presupuesto y priorizando los productos cercanos, de temporada y, si es posible, ecológicos.
Doy importancia a crear una relación directa con las asociaciones locales de productores, pequeños comercios, cooperativas y campesinos, así como acompañar los procesos de cambio con procesos de sensibilización y educación y decidir, seguir y llevar a cabo el proceso en equipo.
10/ Otros proyectos relacionados con la alimentación
Ofrezco colaboración y asesoramiento en proyectos alimentarios en los que se ve interesante el apoyo de un nutricionista.